現在伊那谷ウエストファーム内で営業している
サントノーレさんの2号店！
伊那谷の女性で、知らない人はいないと
言われるほどのサントノーレさんの
ご主人さまの
こだわりは3つ!!!

昔ながらの製法で時間をかけた手作りパンです。

発酵時間をじっくりとることで小麦のうまみと香りを

引き出しひとつひとつ心を込めた手作りです。

穂高店での試みは、薪石窯で焼き上げるパン。
「カリッとふっくら」仕上がるそうです。
すごく美味しいので、とにかく1回は食べて見て下さい。
クロワッサンは御主人の自信作。どれも絶品です。

外観です

外でで買ったパンをウッドデッキで食べられる
喫茶コーナーになっています。
外はペットも大丈夫です。

店内は酵母のパンが
ぎっしり並べられています

店内に入ると厨房スペースが しっかり
見える様になっています
これなら安心して買えますよね

あれっっ？
これは！！
「我が家を支える大黒柱」
何回か大黒ツアーは行きましたが、一番急斜面の山から選んできた檜の丸太柱です。
想い出がいっぱいです。

近くに行かれる際には、是非お立ち寄り下さ〜〜い(^o^)/